Niezwykłe wegańskie żeberka zaprezentowane na targach w Paryżu
Holenderska firma branży spożywczej zaprezentowała wegańskie żeberka. Prezentacja i degustacja odbyły się podczas targów spożywczych w Paryżu. Substytut mięsa jest produkowany z substancji pod nazwą heppi otrzymywanej z żółtego groszku. Przedstawiciel firmy Joeri Hollik twierdzi, że w ten sposób chcą skłonić mięsożerców do spróbowania produktu pochodzenia roślinnego.
Chcemy zaistnieć na świecie. Chcemy skłonić mięsożerców do spróbowania raz w życiu produktu opartego na składnikach roślinnych i dopiero wtedy stwierdzili czy im nie smakuje - stwierdził Joeri Hollink.
Firma planuje wprowadzić swój produkt najpierw na rynek holenderski, a następnie poszerzyć rynek w drugiej połowie 2020 roku.
