Cudowne właściwości dyni. Komu posłuży najbardziej?

Dynia to niekwestionowana królowa jesieni. Na świecie występuje około 20 gatunków tego warzywa. Które są najpopularniejsze w Polsce? Choć niskokaloryczna, a więc idealna dla osób na diecie, dynia ma wysoki indeks glikemiczny, więc cukrzycy muszą na nią uważać. Jakie ma właściwości? Co pysznego możemy z niej uzyskać?