kakao

Na półkach sklepowych w Europie i Ameryce Północnej tabliczka czekolady stała się w 2026 roku prawdziwym luksusem – ceny wzrosły o 30–60% w ciągu roku. Tymczasem w sercu światowego kakao, czyli w Ghanie i na Wybrzeżu Kości Słoniowej, setki tysięcy rolników od miesięcy nie widziały ani centa za zebrane plony. Kryzys w branży kakaowej osiągnął punkt krytyczny: plantatorzy nie mają pieniędzy na jedzenie, leki, szkołę dla dzieci, a w niektórych przypadkach – jak w przypadku 52-letniej Akosui Frimpong z Ghany – nawet na godny pogrzeb bliskich.

Czekolada, przez lata uznawana za przystępny luksus, coraz wyraźniej drożeje. Jak wynika z danych Urząd Statystyki Narodowej, w ciągu ostatnich 12 miesięcy jej cena wzrosła o około 15 procent. Eksperci ostrzegają, że to nie chwilowy skok, lecz efekt głębszych i długofalowych zmian na globalnym rynku kakao.

Światowe ceny kakao osiągnęły bezprecedensowy poziom, wywołując zaniepokojenie na rynkach globalnych oraz wśród miłośników czekolady. Z powodu ekstremalnych warunków pogodowych, takich jak zjawisko El Niño, które uderzyło w kluczowe regiony produkcyjne w Afryce Zachodniej, ceny tego cennego surowca wzrosły do rekordowych 5874 dolarów za tonę na nowojorskim rynku towarowym.

Po spożyciu zawartych w kakao flawanoli mózgi zdrowych dorosłych otrzymywały więcej tlenu, a wyniki uzyskiwane w trudnych testach były lepsze – informuje pismo „Scientific Reports”.