Dzięki swoim unikalnym składnikom i szerokiemu spektrum działania, bz jest coraz bardziej doceniany przez osoby poszukujące naturalnych sposobów leczenia i utrzymania dobrego zdrowia.
Bz, którego naukowa nazwa to Sambucus, należy do rodziny Caprifoliaceae. Rośnie dziko w różnych częściach świata, a jego owoce, kwiaty i kora mają znaczenie terapeutyczne. Owoce bzu są małe, czarne i pełne cennych składników odżywczych, takich jak witaminy (A, B, C), minerały (wapń, potas, żelazo) oraz przeciwutleniacze. Kwiaty bzu mają delikatny zapach i są wykorzystywane do przygotowania aromatycznego napoju.
Jednym z najważniejszych składników bzu jest flawonoid o nazwie antocyjanina, odpowiedzialny za charakterystyczną ciemną barwę owoców. Antocyjaniny to silne przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać działanie wolnych rodników w organizmie, chroniąc go przed stresem oksydacyjnym i chorobami związanymi z wiekiem, takimi jak choroby serca, nowotwory i choroby neurodegeneracyjne.
Właściwości przeciwzapalne i immunomodulacyjne bzu są również niezwykle cenne. Ekstrakty z bzu są stosowane w leczeniu infekcji dróg oddechowych, przeziębień, grypy i innych chorób wirusowych. Substancje obecne w bzie pomagają wzmocnić układ odpornościowy, zmniejszyć stan zapalny i złagodzić objawy takie jak ból gardła, kaszel i katar.
Oprócz tego, że bz wspiera odporność organizmu, ma również pozytywny wpływ na układ pokarmowy. Działa łagodząco na błonę śluzową przewodu pokarmowego i może pomóc w leczeniu problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak zaparcia, biegunki czy niestrawność. Wiele osób stosuje syropy z bzu jako naturalny środek na problemy trawienne.
Nie możemy zapomnieć o działaniu przeciwbakteryjnym bzu. Jego ekstrakty wykazują aktywność przeciwko wielu szkodliwym bakteriom, takim jak E. coli czy Staphy