Francisco José García de Zúñiga, rolnik z tego regionu, opisuje obecną sytuację jako “kolejny zły rok”, wskazując na dwie kolejne lata niskich zbiorów spowodowane brakiem deszczu.
Hiszpania odpowiada za 70% zużycia oliwy w Unii Europejskiej i 45% na całym świecie. W związku z tym, problemy z produkcją w Hiszpanii mają znaczący wpływ na światowy rynek oliwy z oliwek. García de Zúñiga podkreśla, że niższa podaż przy niezmienionym popycie prowadzi do wzrostu cen.
W 2022 roku ceny oliwy z oliwek w Hiszpanii wzrosły o ponad 70%. Cena jednolitrowej butelki oliwy z pierwszego tłoczenia osiągnęła poziom około 9 euro w niskobudżetowych supermarketach. Spółdzielnia Nuestra Señora del Pilar, największa tego typu fabryka na świecie, zgłasza jedne z najgorszych wyników w swojej historii, zbierając zaledwie 24 miliony kilogramów oliwek w sezonie 2022–2023.
Cristóbal Gallego Martínez, prezes spółdzielni, wskazuje na wzrost kosztów paliwa, energii elektrycznej i nawozów jako dodatkowe czynniki wpływające na wzrost cen oliwy. Jednak głównym problemem pozostaje brak deszczu, który jest związany ze zmianą klimatu. Raport programu ochrony środowiska ONZ wskazuje, że temperatury w regionie Morza Śródziemnego rosną szybciej niż średnia światowa.
W obliczu tych zmian, w niektórych częściach Hiszpanii, w tym w Andaluzji, wprowadzono ograniczenia w zużyciu wody. Gallego Martínez nawołuje władze krajowe i lokalne do inwestycji w systemy nawadniające, aby zaradzić sytuacji.
Wzrost cen oliwy z oliwek w Hiszpanii wpłynął na ceny w całej Europie. W Wielkiej Brytanii i Irlandii ceny są niższe, co wynika z faktu, że kraje te zakupiły oliwę kilka miesięcy temu, kiedy była ona tańsza.
W Hiszpanii, gdzie popyt jest wysoki, sprzedaż krajowa spadła, a konsumenci coraz częściej sięgają po tańsze alternatywy, takie jak olej słonecznikowy. Eksperci ostrzegają jednak, że zastępowanie oliwy z oliwek tańszymi olejami może mieć negatywne skutki zdrowotne. Fernando López-Segura, współautor badania opublikowanego w “The Lancet”, podkreśla, że oliwa z oliwek jest kluczowym elementem diety śródziemnomorskiej, zapobiegającą chorobom układu krążenia.
W obliczu tych wyzwań, przyszłość produkcji oliwy z oliwek w Hiszpanii i jej wpływ na światowy rynek pozostają niepewne.