Cebula i czosnek to dwa popularne warzywa, które są wykorzystywane w kuchni na całym świecie. Oba mają charakterystyczny smak i aromat, ale co ciekawe, oba również posiadają wiele zdrowotnych właściwości.
czosnek
Warzywo, przyprawa, roślina lecznicza. Czosnek jest naturalnym lekarstwem na przeziębienie o sile zbliżonej do działania wielu współczesnych antybiotyków. Zawarte w nim związki mają właściwości przeciwzapalne, bakteriobójcze i przeciwwirusowe. Co więcej, regularne spożycie czosnku wzmacnia odporność organizmu. Jakie jeszcze ma zalety? A jak pozbyć się nieprzyjemnego zapachu po jego jedzeniu?
Kucharz Piotr Kucharski przygotował potrawy z czosnkiem. Na stole pojawiły się dania takie jak: duszone czosnkowe boczniaki na grzankach, łosoś pieczony pod czosnkowo-ziołową skorupką z dzikim ryżem, pieczone żeberka w czosnkowo-śliwkowej glazurze i bagietka czosnkowa.