Jak genetyczne modyfikacje odmienią świat piwa?

Charles Denby, współzałożyciel i dyrektor naczelny Berkeley Yeast, prowadzi firmę stojącą na czele innowacji w przemyśle piwowarskim. Specjalizują się w genetycznej modyfikacji drożdży, czym wzbudzają emocje wśród miłośników piwa.