branza gastronomiczna

“Oddaj krew, odwiedź gastro” – kampania pod tym hasłem ma zachęcać krakowian do honorowego oddawania krwi. Tej nie da się wytworzyć sztucznie, a wakacje to okres, gdy jej deficyty są szczególnie dotkliwe, bo dawców w stacjach krwiodawstwa pojawia się mniej, a zapotrzebowanie rośnie z uwagi na wyższą niż w niewakacyjnych miesiącach liczbę wypadków.

Z powodu pandemii branża gastronomiczna stanęła nad przepaścią i przeżyła największy kryzys od wielu dekad. Właściciele restauracji ledwo wiązali koniec z końcem, bazując jedynie na daniach na wynos. Od kilku miesięcy ruch w lokalach powoli rośnie, ale wciąż jeszcze nie udało się wrócić do poziomu sprzed wybuchu pandemii. Aby na nowo zdobyć zaufanie klientów, trzeba dbać o dobrą ofertę, ale także skutecznie o sobie przypominać.

Ceny w restauracjach w ostatnich miesiącach wzrosły. To głównie efekt wyższych kosztów i droższych produktów oraz sezonu wakacyjnego. – Przedsiębiorcy muszą teraz podnieść ceny, żeby jak najszybciej spłacić zadłużenie, które powstało w czasie pandemii. To jest kwota astronomiczna, prawie 800 mln zł – mówi Jacek Czauderna z Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej. Pandemia wykreowała też nowe trendy w gastronomii i skłoniła restauratorów do eksperymentów związanych zarówno z nową ofertą, jak i modelem biznesowym. Wiele z nich może zostać na rynku również po ustaniu pandemii.

Straty w gastronomii rosną, ludzie nie mają pieniędzy na kredyty, pracowników, podejmują próby otwierania lokali – powiedział PAP Sławomir Grzyb z Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej. Dodał, że ok. 200 firm chce przystąpić do szykowanego przez Izbę pozwu zbiorowego.

Politycy KO spotkali się w czwartek z przedsiębiorcami i zażądali otwarcia od 1 lutego – w reżimie sanitarnym – m.in. hoteli, restauracji, barów, instytucji kultury i sportu. Prezes Unii Przedsiębiorców Polskich wezwał rząd, aby przestał traktować biznes jak “bydło hodowlane prowadzone na rzeź”.

Otwarcie placówek gastronomicznych będzie możliwe w maju, gdy dzięki programowi szczepień zostaną zabezpieczeni seniorzy i osoby najbardziej narażone na zakażenie – powiedział w środę prezes Polskiego Funduszu Rozwoju Paweł Borys.

Szef Ministerstwa Rozwoju poinformował, że w przyszłym tygodniu zostanie zaprezentowana lista branż, które zostaną objęte tarczą finansową. Wicepremier powiedział też, że jeżeli sytuacja epidemiczna się nie pogorszy to na początku lutego galerie handlowe zostaną w pełni otwarte. Szef MRPiT pytany o to kiedy możemy spodziewać poluźnienia obostrzeń gospodarczych odpowiedział, że jeżeli obecna sytuacja znacząco się […]

Pandemia koronawirusa spowodowała mnóstwo strat. Jedną z najbardziej poszkodowanych branż są przedsiębiorcy. Mimo licznych zakazów i obostrzeń coraz większa część przedsiębiorców wyłamuje się z ograniczeń, by ratować swoje inwestycje. Część restauracji i hoteli już została otwarta i normalnie obsługuje klientów, mimo panujących obostrzeń. Do takich przedsięwzięć dołączają się także kolejni przedsiębiorcy. Jak sami argumentują, […]

W Łodzi przedsiębiorcy z branży gastronomicznej i fitness, którzy z powodu pandemii musieli zamknąć lub ograniczyć swoją działalność, również w grudniu zapłacą symboliczne 1 zł za wynajęcie lokalu od miasta – poinformował we wtorek magistrat.

Placówki gastronomiczne, z branży wydarzeń kulturalnych, kina, teatry, ale także siłownie i kluby fitness będą zamknięte również w okresie przedświątecznym, do 27 grudnia; przed świętami poinformujemy, co dalej – powiedział w sobotę premier Mateusz Morawiecki.

Symboliczną czarną polewkę dla członków rządu z Mateuszem Morawieckim i Jarosławem Kaczyńskim na czele rozlewali w ramach happeningu protestujący w wielu polskich miastach właściciele i pracownicy restauracji.