zbieranie grzybow

Sezon na grzyby trwa. Mimo że są bardzo smaczne, to nie wszystkie nadają się do jedzenia. Jak zbierać grzyby, aby sobie nie zaszkodzić? Co zrobić, jeśli mamy wątpliwości, czy zebrany przez nas okaz nie jest trujący? Opowiedział o tym szef kuchni Szymon Czerwiński.

Po ostatnich opadach deszczu i utrzymującej się wysokiej temperaturze, w lasach pojawiły się grzyby. Jeśli nie mamy pewności, które grzyby można zbierać, lepiej w ogóle nie wybierać się na grzybobranie – ostrzegają eksperci Porozumienia Pracodawców Ochrony Zdrowia.