Kłopoty piekarni w Polsce. Dobijają je koszta produkcji.
Rosnące ceny energii, a także produktów potrzebnych do wypieku chleba czy drożdżówek sprawiają, że piekarnie w Polsce przeżywają trudne chwile. Właściciel jednej z piekarń w Szczecinie postanowił udostępnić do zwiedzania swój zakład, aby pokazać jak trudna jest jego praca. Drzwi piekarni są otwarte dla zwiedzających raz w tygodniu. Właściciel cały czas jednak martwi się o przyszłość swojego zakładu.
– Boję się tego wszystkiego. Ta niepewność też troszeczkę zabija. Mimo tego, że piekarnia jest dość popularna i mamy tutaj sporo swoich fanów, jednak utrzymanie tego wszystkiego, koszta też człowieka bolą. Dlatego dużo samemu robimy, ja z małżonką – mówi pan Andrzej Reczyński.
