piekarnia

Kłopoty piekarni w Polsce. Dobijają je koszta produkcji.

Kłopoty piekarni w Polsce. Dobijają je koszta produkcji.

Rosnące ceny energii, a także produktów potrzebnych do wypieku chleba czy drożdżówek sprawiają, że piekarnie w Polsce przeżywają trudne chwile. Właściciel jednej z piekarń w Szczecinie postanowił udostępnić do zwiedzania swój zakład, aby pokazać jak trudna jest jego praca. Drzwi piekarni są otwarte dla zwiedzających raz w tygodniu. Właściciel cały czas jednak martwi się o przyszłość swojego zakładu.
Pan Ryszard nie pamięta tak “trudnych czasów”. Obawia się, że przez drożyznę będzie musiał zamknąć piekarnię

Pan Ryszard nie pamięta tak “trudnych czasów”. Obawia się, że przez drożyznę będzie musiał zamknąć piekarnię

Pierwszy chleb z piekarni pana Ryszarda wyszedł z pieca w 1973 roku. Jak mówi mężczyzna, chociaż prowadzi swój biznes już tyle lat, nie pamięta tak trudnych i niepewnych czasów. – Wszystko się zmienia z dnia na dzień, z dostawy na dostawę. Nie wiadomo, na czym w tej chwili człowiek bazuje – przyznaje.