producenci żywności

Do 1,13 mld zł wzrosło zadłużenie producentów żywności. Rekordzistą jest firma mięsna

Do 1,13 mld zł wzrosło zadłużenie producentów żywności. Rekordzistą jest firma mięsna

Do 1,13 mld zł wzrosły zaległości producentów żywności wobec banków i partnerów biznesowych – wynika z raportu „Przemysł spożywczy w Polsce: Co dwunasta firma ma problemy z wypłacalnością”. Rekordowe zadłużenie, ponad 81 mln zł, ma firma mięsna ze Śląska.
Konsumenci są coraz bardziej świadomi. Oczekują od producentów żywności szczegółowych informacji o pochodzeniu i składzie produktów

Konsumenci są coraz bardziej świadomi. Oczekują od producentów żywności szczegółowych informacji o pochodzeniu i składzie produktów

Jak wynika z danych z bazy Mintel Global New Products Database (GNPD), jeszcze dziesięć lat temu zaledwie 17 proc. spożywczych nowości produktowych obecnych na sklepowych półkach opatrzonych było informacjami o ekologicznym procesie produkcji, naturalnym pochodzeniu lub składzie pozbawionym GMO. Obecnie ich odsetek wzrósł do 29 proc. Jeszcze większy skok odnotowano w przypadku wyrobów powstałych w zgodzie z zasadami zrównoważonego rolnictwa czy sprawiedliwego handlu – z 1 proc. do 22 proc. To efekt rosnącej świadomości konsumentów.