makaron

Puste półki w supermarketach, kolejki na stacjach benzynowych i fabryki zmuszone do wstrzymania produkcji. Południe Włoch coraz dotkliwiej odczuwa skutki protestu kierowców ciężarówek, którzy sprzeciwiają się gwałtownie rosnącym cenom paliw. Problemy z dostawami są już tak poważne, że zagrożona została nawet produkcja jednego z najbardziej rozpoznawalnych włoskich produktów – makaronu. Rząd próbuje opanować sytuację, obiecując przewoźnikom ponad 150 milionów euro wsparcia.

Stany Zjednoczone złagodziły swoje stanowisko wobec importu włoskiego makaronu, wycofując się z planu nałożenia bardzo wysokich ceł na część producentów z Italii. Decyzja ta oznacza ulgę zarówno dla amerykańskich importerów, jak i konsumentów, którzy obawiali się gwałtownego wzrostu cen popularnego produktu.

Makarony stają się coraz nowocześniejszą kategorią na rynku spożywczym. Konsumenci mają do wyboru m.in. szereg makaronów warzywnych, bezglutenowych, a także funkcjonalnych, których regularne spożywanie ma pomagać w walce z chorobami cywilizacyjnymi, jak cukrzyca, otyłość czy miażdżyca.

W 2019 r. w porównaniu z rokiem poprzednim zmniejszyło się spożycie pieczywa, cukru, warzyw, w tym ziemniaków. Wzrosła natomiast konsumpcja makaronów, serów, twarogów i owoców – wynika z raportu GUS “Rolnictwo 2019”.

Makaron kochamy od dzieciństwa, dzięki różnym jego wariantom. Bolognese, pesto, carbonara – wielu z nas lubi go jeść codziennie i na dowolny posiłek. Wciąż jednak utrzymuje się pogląd, że makaron jest potrawą tuczącą. Czy jednak jest on prawdziwy?