miód

W ostatnich tygodniach w wielu polskich mediach oraz portalach informacyjnych pojawiły się określenia mogące budzić zaniepokojenie wśród miłośników miodu: "pestycydy", "neurotoksyczność" czy "nielegalne substancje". Polska Izba Miodu (PIM), jako organizacja reprezentująca ten sektor spożywczy, włącza się do dyskusji – opierając ją jednak na danych, wiedzy i doświadczeniu ekspertów. PIM bierze pełną odpowiedzialność za deklarację, że miód dostępny w polskich sklepach jest bezpieczny.

Polska jest jednym z czołowych producentów miodu w Unii Europejskiej, pod względem produkcji zajmuje 4. pozycję. Rozwój pszczelarstwa nastąpił dzięki m.in. programom wsparcia tego sektora – zaznaczył wiceszef KOWR Marcin Wroński.

Miód jest idealnym lekarstwem podczas przeziębienia i kaszlu. Według najnowszych badań jego właściwości są skuteczniejsze niż antybiotyki. Zdaniem ekspertów z Uniwersytetu Oksfordzkiego świetnie radzi sobie z infekcjami górnych dróg oddechowych. Może zwalczyć kaszel nawet o 36% skuteczniej niż zwykłe leki oraz zmniejszyć jego nasilenie o 44%.

Europejscy konsumenci odczuwają niedobór miodu na rynku, ale pszczelarze nie są w stanie dostarczyć wystarczającej ilości tego produktu. Podobnie jest w Polsce, gdzie jest mało pasiek profesjonalnych, a liczba rodzin pszczelich rośnie zbyt wolno. Problemy i uwarunkowania branży sprawiają, że na sklepowe półki trafia miód importowany m.in. z Ukrainy i Chin. Rośnie też skala zjawiska fałszowania tego produktu.

W supermarketach pełno jest mylących podróbek, które niewiele kosztują i są równie ubogie w składniki odżywcze. Jak wybrać prawdziwy miód i o czym pamiętać, zerkając na etykietę? Sprawdź przydatne rady!

W supermarketach pełno jest mylących podróbek, które niewiele kosztują i są równie ubogie w składniki odżywcze. Jak wybrać prawdziwy miód i o czym pamiętać, zerkając na etykietę? Sprawdź przydatne rady!