Jak samemu przygotować zdrowe chipsy? Przepis na zdrową przekąskę zdradziły zwyciężczyni 6. edycji programu „MasterChef Junior” Jagoda Łaganowska i uczestniczka programu Lena Świętońska. Jakich przypraw użyły? Jak z tym zadaniem poradziły sobie dzieci, które z nimi gotowały?
kulinaria
Mało kto wie, że zrobienie sosu barbecue to tak naprawdę bułka z masłem! Dzięki temu, że przygotujemy go samodzielnie, doskonale wiemy, co jest w środku i możemy pozbyć się gotowych produktów z lodówki. Zobaczcie przepis, który będzie doskonale pasował do potraw z grilla, pieczonego kurczaka i czego tylko sobie zamarzycie.
Dostarczanie odpowiedniej ilości najważniejszych składników, jak białko czy węglowodany jest podstawą dobrze zbilansowanej diety. Jednak może to być problemem w diecie bezmięsnej. Jakie produkty należy w niej spożywać? Naprzeciw potrzebom konsumentów wychodzą lokale przygotowujące potrawy, które smakiem i wyglądem przypominają prawdziwe mięso. Co to takiego?
Iwona Zasuwa przygotowała dania idealne dla alergików. Zaproponowała ciekawą fermentowaną lemoniadę z ananasa. A jak ugotować zupę z pieczonych warzyw? Wiele przepisów pochodzi z jej książki kucharskiej. Pokazała również, w jaki sposób możemy wykorzystać kwiaty forsycji.
Nie wszyscy potrafią odpowiednio zająć się świątecznym karpiem. Jak wydzielić z całej ryby piękne filety? Piotr Kucharski w kuchni zaprezentował swoje sposoby na filetowanie karpia. Kucharz pokazał również, jak ulepić idealne i pyszne uszka. Dlaczego używa w tym celu ciasta makaronowego? Kucharz podzielił się również swoim przepisem na idealny farsz....
Dla Agnieszki Paczóskiej i Marty Jagodzińskiej, które o robieniu tortów wiedzą wszystko, nie ma zadań niemożliwych... Panie zdradziły swoje tajemnice na ozdabianie słodkości!
Mateusz Gessler postanowił tym razem zaprezentować swoje przepisy z wykorzystaniem masła. I tak w menu pojawiło się risotto z dodatkiem masła, stek z masłem tymiankowym, a na deser sernik.
Beata Śniechowska zdradziła przepis na kisiel z imbirem i marchewką. Dlaczego kisiel domowy jest lepszy od tego kupionego w sklepie?
Piotr Ogiński, autor vloga „Kocham Gotować", przedstawił prosty i szybki przepis na domowe wrapy z kurczakiem w słodkim sosie chilli. Pokazał też dwa sposoby serwowania dania, żeby wyglądało i smakowało dobrze zarówno w podróży, jak i na talerzu.
Zdarza się, że nie możemy wcześniej zająć się przygotowaniami do świąt. Co, jeśli do Wigilii został niecały tydzień, a my nie mamy jeszcze ani piernika, ani gotowego zakwasu na barszcz, ani nawet kapusty z grzybami?