W organizmach najmłodszych odnotowano niedobór witamin A i D oraz ważnych aminokwasów i tłuszczów. Co ciekawe, większość dzieci biorących udział w badaniu przyjmowało te witaminy w postaci suplementów. Okazuje się, że dieta wegańska może nie dostarczać im również odpowiedniej ilości kwasu dokozaheksaenowego. Powoduje to mniejsze wydzielanie serotoniny w mózgu i może mieć wpływ na rozwój ADHD. Naukowcy apelują, aby przed wprowadzeniem takiego rodzaju żywienia skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Dzieci na wegańskiej diecie mają niedobory witaminy A i D
Dieta wegańska może okazać się szkodliwa dla dzieci. Tak wykazały badania przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Helsinkach.
